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Weihnachten im Klee - Ostern im Schnee

Die Weisheit der Gro√ümutter Else: " Ist es an Weihnachten so warm, das der Klee bl√ľht, gibt es an Ostern Schnee."

Genießen Sie jetzt unsere köstlichen Eiszapfen. Es soll ja kälter werden. Und vielleicht gibt es ja auch Schnee...

Arturs Roggenmisch

‚ÄěArturs Roggenmisch‚Äú, benannt nach Artur Radke, der nach langer Gefangenschaft und Krieg aus Schlesien nach Frankfurt fl√ľchtete.

Als gelernter B√§ckermeister arbeitete er in einer amerikanischen B√§ckerei in Frankfurt. 1950 lernte Artur Radke, Else Bender kennen, deren B√§ckerei in Gro√ü-Gerau f√ľr einige Zeit verpachtet werden musste, da der √§ltere Bruder Heinrich, seit 1943 in Russland vermisst wurde.

In den 50er Jahren bestand die Produktion haupts√§chlich aus  Weizenmisch- und Roggenmisch-broten, Wei√übroten und Kuchen.

Als schlesischer B√§cker brachte Artur erstmals die Schwarzw√§lder Torte nach Gro√ü-Gerau und war ber√ľhmt f√ľr seinen k√∂stlichen Mohnkuchen.

Dank Artur und Else Radke konnte die seit 1795 bestehende Familientradition weitergef√ľhrt werden, die bis heute Bestand hat.

Gut aus Tradition!

Onkel Heinrich

Dieses Brot backen wir nach √ľberlieferter Rezeptur von Heinrich Bender. Heinrich war der √§ltere Bruder von Else Radke, geb. Bender.

Er √ľbernahm die B√§ckerei seiner Eltern, musste aber bald in den Krieg ziehen, aus dem er nie zur√ľckkam.

Somit f√ľhrte seine Schwester Else den elterlichen Betrieb mit ihrem Mann Arthur Radke weiter. Damals bestand das Brotsortiment aus Weizen- und Roggenmischbrot. Die Vielfalt wie heute gab es noch nicht.

Die Rezeptur f√ľr unser Mischbrot verwenden wir jedoch - damals wie heute - t√§glich in der Backstube.

Gut aus Tradition!

Joghurt Sommerbrot

So schmeckt der Sommer!

Unser Sommerbrot mit frischem Joghurt ist wieder da.

Nur 1,85 Euro gegen Vorlage dieses Coupons. Einfach ausdrucken und in einer unserer Geschäftsstellen einlösen.

(G√ľltig vom 18.07. - 15.08.2015)

Välkommen på Schwedenstube!

Ab dem 20. Juni ist

"Mittsommer"

bei Radkes Backstube!

K√∂stliche Geb√§cke zu Mittsommer wie z.B. Kr√∂sa Majas Mohnkranz, Lottas Mandelkranz, lecker belegtem Sm√∂rebr√∂d, der Grillkrona Sonnenwende, Ole-√Ėhrchen, Michels Milchbr√∂tchen und vielem mehr.

Vacker midsommar! Schönen Mittsommer!

Der Fr√ľhling erwacht!

Wir l√§uten den Fr√ľhling ein!

Ab Samstag, 21.02.2015 gibt es wieder unser k√∂stliches Fr√ľhlingsbrot mit frischen Sprossen.
MIt diesem Coupon erhalten Sie Ihr Fr√ľhlingsbrot im Angebot.

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